O NASZEJ GRUPIE
Kasztelanki to regionalna społeczność kobiet zaangażowanych w dokumentowanie i podtrzymywanie tradycji zielarskich oraz użytkowania roślin. Zależy nam na wykształceniu regionalnej grupy zielarek z różnych części Kasztelanii Ostrowskiej, czyli stałego grona wspólnie zajmującego się wykorzystaniem dzikich roślin w oparciu o tradycje lokalne. Nasza grupa dba o autentyczność i rzetelność przekazywanych treści, odwołując się zarówno do tradycyjnej wiedzy ludowej, jak i do współczesnych badań naukowych. Kasztelanki to także przestrzeń dla kobiet, które chcą rozwijać swoje umiejętności, dzielić się wiedzą i działać na rzecz środowiska naturalnego oraz lokalnej społeczności. Poszukujemy roślin, które są charakterystyczne dla danych miejscowości. Chcemy rozwijać wioski, wyróżniające się pod względem pewnej grupy kasztelańskich marek, w ramach uwspólnionej strategii dla całego regionu. Kasztelanki odkrywają na nowo smaki Kasztelanii Ostrowskiej, przywracając do życia dawne receptury oparte na dzikich roślinach. Szczególne znaczenie w naszych recepturach mają jarzębina, marzanka wonna, dzikie rośliny przyprawowe i aromatyczne. Naszą specjalnością jest gotowanie z dzikich roślin jadalnych oraz ziołolecznictwo. Korzystamy z wiedzy etnobotanicznej oraz dziedzictwa kulinarnego Wielkopolski, by tworzyć niepowtarzalne lokalne marki. Zdobytą wiedzę na temat użytkowania roślin przekazujemy lokalnej społeczności. Zależy nam, by pokazać, w jaki sposób racjonalnie korzystać z lokalnych dóbr natury. Stawiamy na budowanie więzi międzypokoleniowych, angażując przedstawicielki różnych pokoleń. Wierzymy, że to właśnie dzięki przekazywaniu wiedzy można nie tylko nawiązywać nowe przyjaźnie, ale także przekazywać opowieści oraz historie o regionie, a także utrzymać przy życiu ważne tradycje.
DZIKA PRZYRODA W KASZTELANII OSTROWSKIEJ JEST DLA NAS ŹRÓDŁEM SMAKÓW I INSPIRACJI KULINARNYCH. ŁĄCZYMY WIEDZĘ O DZIEDZICTWIE REGIONU ZE WSPÓŁCZESNY SPOJRZENIEM NA SMAKI
BADAMY I DZIELIMY SIĘ WIEDZĄ O TRADYCYJNYM UŻYTKOWANIU ROŚLIN W NASZYM REGIONIE. WĘDRUJEMY SZLAKAMI REGIONU I OPOWIADAMY O ZNACZENIU ROŚLIN W ŻYCIU CZŁOWIEKA.
NASZE CELE
1. Opracowanie i produkcja lokalnych marek regionalnych
2. Rozwój wiosek, wyróżniających się pod względem pewnej grupy kasztelańskich marek, w ramach uwspólnionej strategii dla całego regionu.
3. Wykształcenie grupy lokalnych zielarek, czyli stałej grupy zajmującej się wspólnie wykorzystaniem dzikich roślin w oparciu o tradycje lokalne.
4. Kulturowe użytkowanie dzikich roślin, przekazywanie ginącej wiedzy o nich młodszym pokoleniom i wzmocnienie poczucia więzi z walorami przyrodniczymi regionu przez wykształcenie grupy regionalnych zielarek zajmującej się wspólnie wykorzystaniem dzikich roślin w oparciu o zasoby i tradycje regionu i produkcja lokalnych marek Kasztelanii Ostrowskiej.
MOŻLIWOŚĆ WSPÓŁPRACY
W jaki sposób możesz z nami współpracować?
- możesz zaprosić nas do swojej miejscowości, instytucji, a my przeprowadzimy warsztaty, prelekcje, czy spacery z zakresu zielarstwa i dzikiej kuchni;
- możesz poprowadzić u nas spotkanie, zgłaszając się, jako prowadzący zajęcia;
- możesz zaproponować nam temat spotkania i osobę, która je poprowadzi;
- możesz nas wesprzeć rzeczowo, przekazując produkty spożywcze, czy sprzęty kuchenne, które wykorzystamy podczas spotkań.
Jeśli chcesz dołączyć do nas, zajrzyj poniżej „Uczestnictwo w grupie”.
UCZESTNICTWO W GRUPIE
Kasztelanki to otwarta społeczność, do której można dołączyć na różnych poziomach zaangażowania, w zależności od możliwości, chęci i pasji. Każdy może znaleźć swoją przestrzeń w grupie i współtworzyć działania zgodnie z własnymi zainteresowaniami.
Uczestnictwo w spotkaniach otwartych – dla każdego!
Spotkania otwarte to wydarzenia dostępne dla wszystkich osób zainteresowanych tematyką zielarstwa, dziedzictwa kulinarnego, rękodzieła oraz szeroko pojętej ekologii i kultury regionalnej. W spotkaniach może wziąć udział każdy – niezależnie od wieku, wiedzy czy doświadczenia. To świetna okazja do poznania Kasztelanki, ich działań oraz zdobycia inspiracji do własnych inicjatyw. W ramach spotkań otwartych organizowane są m.in.
a) warsztaty zielarskie, kulinarne i rękodzielnicze,
b) spacery edukacyjne i etnobotaniczne,
c) spotkania tematyczne i prelekcje,
d) wydarzenia promujące lokalne dziedzictwo.
Nie wymagane są zapisy ani deklaracje członkowskie – wystarczy przyjść i uczestniczyć!
Członkostwo w Stowarzyszeniu jako członek wspierający
Osoby, które chcą bardziej zaangażować się w działania Kasztelanki, mogą dołączyć do Stowarzyszenia Kasztelania Ostrowska jako członkowie wspierający. To forma wsparcia pracy grupy, zarówno poprzez uczestnictwo w organizowanych wydarzeniach, jak i poprzez realną pomoc w ich przygotowaniu. Członek wspierający może:
a) pomagać w organizacji wydarzeń i działań edukacyjnych,
b) wspierać działania dokumentacyjne (tworzenie materiałów, fotografii, publikacji),
c) działać na rzecz promowania i rozwoju Kasztelanki,
d) współtworzyć projekty i inicjatywy lokalne.
Członkowie wspierający mogą również mieć wpływ na kierunek rozwoju działań Kasztelanki i uczestniczyć w wewnętrznych spotkaniach organizacyjnych grupy.
Koordynacja i prowadzenie podgrupy – dla tych, którzy chcą kreować i organizować wydarzenia
Najbardziej zaangażowane osoby mogą dołączyć do grupy Kasztelanki jako jej członkowie. To rola dla tych, którzy chcą nie tylko uczestniczyć, ale także współtworzyć i organizować wydarzenia. Aby zostać członkinią Kasztelanek, należy wcześniej aktywnie uczestniczyć w działaniach grupy i wykazać gotowość do organizacji własnych inicjatyw.
Jak dołączyć do Kasztelanek?
a) Należy wziąć udział w spotkaniach otwartych lub skontaktować się mailowo (kasztelanki.ko@gmail.com) lub telefonicznie, jeśli chce się dołączyć jako członek wspierający.
b) Zaangażować się w działania grupy i zgłosić do koordynatora grupy.