MARZANKA WONNA: SMAKI PUSZCZY
POCZĄTKI
Marzanka wonna towarzyszy nam od roku 2016. Projekt „Marzanka wonna” wyrósł z wieloletniej, uważnej obserwacji przyrody i lokalnych tradycji, które są fundamentem działań Kasztelanek. Zainteresowanie marzanką wonną pojawiło się naturalnie – podczas wspólnych spacerów, zbiorów i rozmów o roślinach charakterystycznych dla okolicznych lasów i gajów. Jej intensywny zapach, delikatny wygląd oraz obecność w dawnych przekazach ludowych sprawiły, że stała się dla Kasztelanek nie tylko rośliną, ale też inspiracją do dłuższego, wielowątkowego działania.
Spotkania realizowane w ramach projektu „Marzanka wonna” miały charakter kameralny, warsztatowy i wspólnotowy, a ich osią była bezpośrednia praca z rośliną oraz rozmowa o jej znaczeniu. Dotyczyły przede wszystkim poznawania marzanki wonnej w naturalnym środowisku – uczestniczki wspólnie wychodziły w teren, uczyły się rozpoznawania rośliny, zasad odpowiedzialnego zbioru oraz obserwowały, w jakich miejscach i warunkach najlepiej się rozwija. Ważnym elementem tych spotkań było zwracanie uwagi na występowanie marzanki w reliktowych lasach Kasztelani Ostrowskiej.
Kolejna część spotkań koncentrowała się na tradycyjnym i współczesnym wykorzystaniu marzanki wonnej. Rozmawiano o jej obecności w dawnych zwyczajach, domowych recepturach i zielarstwie. W praktyce oznaczało to wspólne suszenie ziela, przygotowywanie napojów, syropów czy mieszanek zapachowych, a także wymianę doświadczeń i wiedzy z bogatej literatury.
W ramach projektu pojawił się także wątek twórczy. Spotkania inspirowały do działań artystycznych i dokumentacyjnych – powstawały opowieści, fotografie, prace rękodzielnicze.
ROZWÓJ PROJEKTU
2025 rok
W ramach tego projektu w zeszłym roku w maju odbyły się spotkania związane ze zbiorem marzanki wonnej w Imielnie. W kolejnych etapach odbyło się suszenie oraz wdrażanie jej do naszych przepisów.







