W Akademii Bardzo Młodych Przyrodników zgłębiliśmy tajniki rozmnażania roślin. Najmłodsi...

Natalia Jędrzejczak
Koordynatorka Kasztelanek, edukatorka grupy Młodzi Przyrodnicy i badaczka w Dzikim Dziedzictwie oraz Prezeska Fundacji Inspekt. Ekolog roślin i etnobotaniczka, specjalizująca się w dynamice populacji paprotników oraz w badaniu użytkowania dzikich roślin przez mieszkańców Wielkopolski. Szczególnie umiłowała bardzo rzadkich przedstawicieli nasięźrzałowatych – legendarne kwiaty paproci. Łączy specjalistyczną wiedzę botaniczną z wykorzystywaniem dziko spotykanych roślin do tworzenia unikatowych posiłków. Sposób życia naszych przodków traktuje jak inspirację w tworzeniu przepisów na dania współczesne oraz jako punkt odniesienia do ochrony dziedzictwa przyrodniczego. Uwielbia góry, jazz i wszelkie odmiany jeżówek.
Moje artykuły
„Zimowa przyroda” – wróciliśmy po feriach z Akademią Bardzo Młodych Przyrodników
Lisy, bobry, myszy, wiewiórki, sowy i rysie oraz inne zwierzaki...
Tanacetum vulgare
Rośliny wrotycz pospolity Tanacetum vulgare L. synonimy: – rodzina: astrowate...
Ziołowa apteczka – herbatki na różne dolegliwości z Kasztelankami
Wzbogacamy nasze domowe apteczki o herbatki ziołowe. Wykonamy 3 mieszanki...
„Grzybowe peregrynacje” wycieczka przyrodnicza w Pobiedziskach 21 listopada
Czasami słyszymy, że jesienna aura nie sprzyja spacerom i doglądaniu...
Gorące napoje z ziołami i przyprawami korzennymi
Warto rozgrzać się w te chłodne, jesienne dni. Kasztelanki szykują...
Pierwsze spotkanie z ziołową apteczką
Szczególnie umiłowałyśmy sobie fitoterapię. Wertujemy książki, publikacje naukowe oraz sięgamy...
Jesienne gotowanie o zachodzie słońca
Recepta na udane, jesienne popołudnie? To rozgrzewające curry, ognisko, zachód...
Do zobaczenia w Marózie!
W tym roku ponownie pojawimy się w Marózie, gdzie organizowane...
Święto ziół w Kasztelanii Ostrowskiej – o tradycji, którą pięlęgnują Kasztelanki
Święto Matki Boskiej Zielnej jest po oktawie Bożego Ciała drugim...
Kulinarna odsłona mięty nadwodnej
Nad jeziorem Lednica rośnie łanami mięta nadwodna. Dodajemy ją do...
Pierwszy spacer etnobotaniczny za nami
Droga w stronę Jezierc, urokliwa i z pięknymi widokami, obdarzyła...
Etnobotanika łączy – cykl spacerów o lokalnych roślinach użytkowych z Kasztelankami
Ruszamy etnobotanicznymi szlakami naszego regionu. Przybądźcie do jednej z pięciu...
Herba Asperaluae, czyli ziele marzanki – kolejne receptury gotowe
Marzanka wonna to piękna, majowa roślina, która kobiercami wypełnia runo...
Szlaki etnobotaniczne mojej wsi – Kasztelanki opowiadają o magicznej mocy ziół
Pobiedziski Ośrodek Kultury zwrócił się do nas z prośbą...
Trzy nowe receptury od Kasztelanek
Nieźle namieszałyśmy na ostatnim spotkaniu 14 lutego. W ramach cyklu...
Pteridomoda
Paproci wokół nas mnóstwo. Motywy te znajdziemy w artykułach dekoracyjnych,...
Serdecznik pospolity
Dziś chcemy Wam przedstawić jednego z bohaterów naszych specjałów, które...
Pączki roślinne
Pączki roślinne Dla miłośników pączków – roślinnych Pąki roślin dla...
Imbir i jego tajemnice
Wykorzystujemy głównie rodzime, dzikie zioła, ale czasem pochylamy sie nad...
Co Kasztelanki mogą polecić po mroźnym spacerze?
Co Kasztelanki mogą polecić po mroźnym spacerze? Oczywiście rozgrzewający napar...
Rokietnik zwyczajny
Rokitnik zwyczajny Naturalnie porasta wydmy nadmorskie, przede wszystkim na wybrzeżach...
Zielarska jesień
Jesień dla zielarzy i zielarek to czas odpoczynku i podsumowania...
Nagietek lekarski
W okresie renesansu na Śląsku nagietek był uprawiany w wielu...
Babka lancetowata
Niedługo Kasztelanki wybiorą się na zbiory ziołowe . Co będziemy zbierać?...
Poziomka nie tylko owocowa
Letnie polany w lesie lub zarośla kryją smakowite i zdrowe...
Lebiodka pospolita
Polskie oregano. Strażnik dobrego nastroju, symbolizujący szczęście. Kilka letnich przepisów...
Czerwcowa apteczka prosto z łąki i lasu od Kasztelanek
Warto przygotować się do sezonu jesienno-zimowego i już zacząć zbierać...
Kwitnący żywokost
Kto spotkał ostatnio kwitnący żywokost – ręka do góry !Przyciąga oczy...
Dzień Niezapominajki
Czy wiecie, że dziś właśnie przypada Dzień Niezapominajki ?Te lubiane przez...
Karmelowa herbatka z bzu lilaka
Jeżeli podczas spaceru nie oprzesz się kuszącej mocy bzu lilaka,...
Paprotnik kolczysty
Paprocie, często mijamy je bez zachwytu. Nie kwitną, nie mają...